استشارى تغذية: 9 فوائد صحية لـ «الثوم»

توجد أصناف كثيرة من الثوم المزروع، وعادة تأخذ الأصناف أسماء المناطق المنتجة لها كالثوم البلدي والثوم اليبرودي، وهناك الثوم ذو الفصوص الصغيرة ولكن يفضل ذو الفصوص الكبيرة الخشنة لسهولة إزالة قشرته السليلوزية. فوائد الثوم وللثوم فوائد عديدة يعرفنا ...

تَعرَّف على أسوأ أنواع الأكل في الصيف

  خلال فصل الصيف تحدث بعض الإنقلابات في العادات الغذائية، فنجد بعضهم يعشق تناول بعض الأغذية والأشربة من دون حساب سواء على الشاطئ أو خلال سهرات صيفيّة ، لكن الإفراط في إستهلاكِها قد يحمل إلى الجسم ما لا يستطيع حمله. مأكولات يجب تجنّبها خلال ...

تقليل الدهون في الأطعمة… ضرورة لصحّتكم

في بعض الأحيان، يجب إتّخاذ بعض التدابير لإنقاص الوزن وتخفيض كميات الدهون المستهلكة، خصوصاً في بعض الحالات المرضية التي تتطلب الكثير، ومنها المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية، ويجب تقليل كمية الملح والدهون والكوليسترول. كذلك الامر بالنسبة لارتفاع ...

المقرمشات في رمضان… لا تجعلوها تسليتكم

للإفراط في تناول المقرمشات آثار سلبية على الصحة بشكل عام. وقد أثبتت الدراسات أنّ تناول كيس من المقرمشات يعادل شرب ٥ لترات من زيت الطهو. فتناول المقرمشات لا يؤدي فقط إلى الاصابة بالسمنة المفرطة وأمراض القلبوإنما مرتبط أيضاً بالإصابة بمشكلات عقلية ...

سحور متكامل كله طاقة

تعتبر وجبة السحور أهم وجبة في رمضان، وتعد عند الكثيرين أهم من وجبة الإفطار لأنها أشبه بوقود الصائم الذي يقويه على الصوم والعبادة والعمل طيلة اليوم، ولذا ذكرها الرسول عليه أفضل الصلاة والسلام عدة مرات في عدة أحاديث منها الحديث الشهير حديث أنس رضي ...

الفوائد الصحية لمشروبات رمضان

جاء شهر رمضان المبارك هذا العام في جو شديد الحرارة وهذا يؤدي إلى فقدان الجسم للكثير من السوائل أثناء فترة الصيام بساعاته الطويلة ومجهود العمل. وهذا بالطبع يؤثر علينا بالسلب ويجعلنا غير قادرين على إتمام الأعمال بأكمل وجه. هنا يأتي دور المشروبات ...

أطعمة تنظم هرمونات المرأة

تعلمنا في كلية الطب قاعدة هامة جدا تقول ( إن اللعب بالهرمونات كااللعب بالنار ) . ويعني ذلك أن وصف الطبيب للأدوية الهرمونية بدون حذر ودقة شديدة قد يؤدي إلى نتائج صحية كارثية . وتعاني المرآة أكثر من الرجل من اضطرابات هرمونات جسمها وخاصة في مرحلة ...

أفضل الأطعمة لإشراق بشرة العروس في رمضان

تعاني بشرة العروس كما جسمها في شهر رمضان المبارك من نقص في الفيتامينات نتيجة ساعات الصوم الطويلة وخصوصاً حرص العروس على عدم اكتساب وزن زائد في هذا الشهر حفاظاً على رشاقتها. فكيف يمكن أن تركز العروس على أفضل الأطعمة التي تشكل غذاءاً مباشراً ...

أطعمة تحافظ على مستويات معتدلة للسكر في الدم

أشارت دراسة قام بها باحثون من جامعة أواهايو إلى أن اتباع نظام غذائي متوازن لمرضى السكري مع ممارسة بعض التمارين الرياضية يعتبر المفتاح لحياة صحية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. وذكر الباحثون أهم ثلاثة أطعمة التي يمكن أن يتناولها مرضى السكري ...

فوائد الفول على السحور

أثبتت الدراسات العلمية أن تناول الفول يساعد على زيادة طاقة الجسم وزيادة قدرته على تحمل فترة طويلة من الوقت بدون تناول الطعام وذلك لصعوبة امتصاص الجسمك لحبات الفول وهضمها، كما يحتوي الفول على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي ...